Minotaur Spices | Nelken ganz, Gewürznelken, 2 x 250 g (500 g)

Minotaur Spices | Nelken ganz, Gewürznelken, 2 x 250 g (500 g)

Unsere Gewürznelken haben ein warmes und blumig-süßes Aroma und schmecken intensiv und würzig.
Gewürznelken passen hervorragend zu deftigen Gerichten wie Wild-, Schweine- und Geflügelbraten, zu dunklen Soßen, Marinaden und kräftigen Eintöpfen. Aber auch für zahlreiche Süßigkeiten sind sie bestens geeignet.
Ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Gentechnik, Vegan
Natürliches Erzeugnis höchster Qualität

Kategorie: Gewürze und Kräuter.

Beschreibung

Das einzigartige Aroma von Nelken

Nelken oder Gewürznelken sind die Blütenknospen des Nelkenbaumes. Sie haben einen intensiven Geschmack und werden sowohl bei süßen als auch bei pikanten Speisen verwendet.

Ihr Duft erinnert uns an Weihnachtsgebäck, Punschgetränken, Glühwein, Pflaumenkompott sowie Apfel- und Pflaumenmuss. Nicht wegzudenken sind Gewürznelken auch für den weihnachtlichen Apfelrotkohl oder Sauerkraut. Für die Zubereitung von Lebkuchen, Spekulatius und Früchtekompott sind sie nahezu unverzichtbar. In der orientalischen Küche wird sogar der Reis mit Nelken aromatisiert.

Da sie sehr aromatisch sind, sollte man diese eher sparsam verwenden. Sie werden nach der Kochzubereitung aus dem Essen entfernt. Sie harmonieren gut mit Zwiebeln, Lorbeeren, Zimt und Muskat.