Minotaur Spices | Sumak gemahlen, 2 x 500 g (1 Kg)

Minotaur Spices | Sumak gemahlen, 2 x 500 g (1 Kg)


  • Der Minotaur Sumak (oder Sumach), bekannt auch als Essigbaumgewürz, hat einen fruchtigen und gleichzeitig zitronig-herben Geschmack. Er ist sehr aromatisch und passt passt gut zu würzigen Fleischgerichten. Kein Kebab kommt ohne ihn aus.
  • Außerdem können Sie mit Sumak Salate und leckere Hülsenfrüchtegerichte verfeinern, die durch ihn eine frische Nuance erhalten.
  • Enthält 5% Salz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Gentechnik, Vegan
Kategorie: .
Beschreibung

Verleihen Sie Ihren Speisen eine frische Nuance mit unserem Sumak

 Soumak ist vorwiegend in der arabischen und türkischen Küche bekannt.
Außer zu Fleischgerichte wird das Sumakpulver auch zu Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffelgerichten, Couscous und Bulgur gerne darüber gestreut. Aufgrund seiner dunkelrot/violetten Farbe wird er gerne als Dekoration für köstliche Aufstriche, Dips, Marinaden und Soßen verwendet.Da Sumak eine angenehme Säure hat, wird er auch als alternative zu Essig oder Zitronensaft verwendet. Er ist aber nicht so intensiv wie diese.
Sumak harmoniert gut zu Koriander, Petersilie, Knoblauch, Oregano, Chili, Kümmel, Thymian und Minze.
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